Cru Sauvage Boliva 68% - Wildcacao
Handgeschöpfte Cru Sauvage Boliva 68% Zartbitterschokolade gewonnen aus rarem Wildcacao.
Die Cru Sauvage Bolivia 68% Wildcacao-Schokolade entsteht aus der einzigartigen und raren Wildcacaobohne Criollo Amazonica, die im Tiefland Boliviens wächst und größtenteils von indigenen Chimane auf weit verstreuten „Cacaoinseln“ gesammelt, fermentiert und an der Sonne getrocknet wird.
Der gehaltvolle, harmonische Cacaogeschmack ergänzt sich durch die Frische der Zitrone und Fruchtigkeit der Grapefruit. Das traditionelle Herstellverfahren bringt das Dörrpflaumen-Bouquet und Vanille in schönster Weise zur Geltung. Die angenehme Fruchtsäure und der lang anhaltende Abgang machen diese Cru Sauvage Wildschokolade zum unvergesslichen Erlebnis.
2 x 40g Tafel Cru Sauvage Boliva 68% – Zartbitterschokolade
Zutaten: Schokolade (Kakaoanteil mindestens 68%) Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille
Allergene: keine
Kann Spuren von Eiern, Erdnüsse, Gluten, Milchprodukten, Schalenfrüchte/Nüsse, Soja enthalten.
Nährwerte je 100g:
Energie: 1716 kJ / 410 kcal
Fett: 21 g
davon ges. Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 41 g
davon Zucker: 41 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,44 g
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