Clement Grand Cru 64% Java

Handgeschöpfte Grand Cru Zartbitterschokolade gewonnen aus der Criollo-Edelcacaobohne aus dem östlichen Hochland Javas, Indonesien

Mit einer ausgeprägten Kaffeenote, einem Hauch von Tabak sowie dem intensiven Aroma von Brombeeren, wird die harmonische Verbindung eines gehaltvollen Cacaos Java East Higland 64% zur vollen Entfaltung gebracht. Der Abgang ist geprägt von süßlichen Dörrfeigen und wird durch eine kräftige, sehr angenehme Torfnote abgerundet.  

80g Tafel Grand Cru Java 64% – Zartbitterschokolade  

Zutaten: Kakaoanteil mindestens 64%; Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille  

Allergene: keine 
Kann Spuren von Milchprodukten, Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Nährwerte je 100g: 
Energie: 2446 kJ / 584 kcal
Fett: 43 g
   davon ges. Fettsäuren: 26 g
Kohlenhydrate: 39 g
   davon Zucker: 35 g
Eiweiß: 5,4 g
Salz: 0,01 g